关于开展食品专项整治行动的实施方案

关于开展食品专项整治行动的实施方案

2005年春节临近，为全面履行食品生产加工环节质量卫生安全监管职责，确保节日期间人民群众食品消费安全，按照国家质检总局《关于开展食品质量安全月的紧急通知》和省、市局食品安全工作的要求，我局决定自1月15日至1月30日，在全区开展食品专项整治行动。具体实施方案如下：
一、成立组织：
我局成立食品安全专项整治领导小组：
组长：
副组长：
成员：
办公室设在监督科。
二、时间安排：
1、第一阶段：（1月14日至15日）宣传发动阶段，我
局召开动员大会，部署安次区食品专项整治行动。
2、第二阶段：（1月17日至27日）执法检查阶段。
3、第三阶段：（1月28日至30日）总结阶段，1月29日前各科室队将此次工作总结报监督科。
三、整治内容：
1、各科室队要对各自辖区内的食品生产加工企业，进行一次全方位、拉网式的质量安全监督检查，并填写食品生产加工企业卫生监管专项调查表，对重点产品进行抽样，送到质检所检验，此次抽样检验冲抵第一季度定期检验。
2、检查内容包括：食品、原料、食品添加剂、食品容器、包装材料等质量证明、生产必备条件、出厂检验、执行标准、在用计量器具的检定等情况。对有问题的原辅材料、成品要及时封存，禁止使用、出厂。
3、在区质检所的帮助下，对所有食品加工企业进行登记造册，做到心中有数。与食品小作坊逐一签定食品责任状。
4、凡是不具备保障食品安全基本条件的企业，不准开业生产，已经生产的要立即先停业后整顿。
5、对生产假冒伪劣食品和无证生产的违法行为进行严厉打击，严禁其产品进入市场。
四、几点要求
（一）、高度重视落实好责任制。我们要充分认识到当前食品质量安全的重要性和我区食品的严重性，要把食品安全监管工作做深、做实，吸取被曝光的邢台巨鹿生产劣质糖果、衡水武强制售劣质小食品事件的教训，按照责任区的划分，深入细致的对责任区内的食品生产加工企业进行排查，监管责任落实到人，实施责任追究制度。
（二）、突出工作重点
1、突出节日热销食品。以婴幼儿配方奶粉、小麦粉、散装食用油、肉及肉制品、水产品、豆制品、调味品、白酒、糖果、饮料、儿童食品和营养食品为重点，打击用有毒有害物质、非食品原料生产加工食品和非法使用食品添加剂的违法行为，查处不符合强制标准和名实不符，短斤缺量等损害欺骗消费者的违法行为。
2 、突出重点对象。要把小麦粉等五类食品、白酒生产企业及中小企业、非法加工点小作坊为重点对象，严查无证（照）生产加工食品违法行为，取缔造假窝点，防止反弹。针对我区的实际情况，重点区域性产品为镇的香油、烧鸡、熟肉制品；镇、城镇的淀粉制品；乡的糖果、糕点等。重大问题，必须向局里汇报。
3 、突出重点区域。我区的香油、烧鸡、熟肉制品曾经被中央电视台曝光， 镇 、镇、城镇、乡，是这次整治的重点区域。一定要加大严打的力度。
（三）加强宣传力度。一是要宣传鉴别假冒伪劣食品的知识、方法，提高人民群众的防范意识；二是要宣传国家食品监管的法律法规，引导企业守法经营。
（四）严格节日值班制度。各科室队在节日期间严守值班制度，不准缺岗，缺岗者局机关要点名批评，24小时开通举报电话，执法队及时处理群众投诉举报，做好事故的应急处理。重大案件、重大事故的信息，要随时向局机关上报。
（五）建立情况报告制度。从1月15日起，实行食品专项整治行动日报制度，每日15时30分 前，各科室队要向监督科报告当日的行动情况，重大案件和重要情况随时向局领导报告。专项整治期间对工作情况及重要情况迟报、漏报的、要通报批评，对因迟报报、漏报而延误工作的，要追究有关人员的责任。

质量技术监督局

二00五年一月十四日