稽查队监食品生产企业督检查制度

佳木斯市质量技术监督局
食品生产企业监督检查制度

为了加强对食品生产企业的监管，从源头上把住食品质量关，履行好质量技术监督的职责，确保人民群众的生命财产安全，深入落实打假责任制，依据有关法律法规及国家局、省局落实打假责任的文件精神，制定本制度。
第一条 以打假责任制责任区划分为基础，执法人员对辖区内的食品生产企业，包括前店后厂、个体家庭生产作坊、现场制作等所有食品生产加工企业进行监督检查。
第二条 检查企业的质量管理制度、各项规章制度的建立及执行情况；企业原材料进货渠道、进厂检验情况；产品生产的工艺流程、标准执行情况；企业产品包装标识及在用计量器具的使用检定情况；产品的出厂检验情况；产品的仓储运输情况；企业对不合格品、返货产品的处理情况。
第三条 对食品生产企业实行分类监管。
1、对应季热销产品或检验两次不合格的产品，要采取住厂监查，对生产的全过程死看、死守，确保产品质量出厂合格。
2、对质量意识薄弱、产品质量不稳定的企业，要采取突击检查，根据其生产特点，不定期、不定时、不分节假日的对企业进行突击检查，加严检查。
3、对产品质量比较稳定的企业、省市名优产品采取定期检查。按着定检计划及打假责任制的要求，对企业进行定检、抽样。
4、对闲置厂库房、仓储库、出租民房、铁路（公路）配货站（点）等制假、售假易发生地区，除进行日常检查外，聘请质量监督员、打假联络员进行监督，随时提供出租、使用情况，做到对制假售假行为早预防、早发现、早控制、早打击。
5、对重点食品生产企业每月检查最少不低于两次，一般食品生产企业每月不低于一次。
第四条 检查中要有两名以上有执法资格的人员共同进行，要出示执法证件，文明执法、依法行政。
第五条 检查中发现有生产假冒伪劣食品的违法事实，要及时向主管领导汇报，经请示后，对假冒伪劣食品要采取相应的法律措施，防止假冒伪劣食品流入流通领域。
第六条 检查中要正确使用法律文书，采取强制措施必须经请示主管领导后，方可实施。检查中要认真填写《生产企业检查登记表》，市局执法科室将检查情况每月上报一次，做为稽查队存档备查，县区局每季上报一次。
第七条 责任区责任人要按照市局落实打假责任制的要求，认真对责任区内食品生产企业进行监督检查，要确保在责任区内全年不发生生产假冒伪劣行为。
第八条 对责任区监管到位的，全年责任区内无生产假冒伪劣及不合格产品的，在全年公务员考核及评选先、优、模时做为评选的优先条件。
第九条 对责任区内监管不利的，出现假冒伪劣产品的，对责任区责任人予以通报批评，取消评选先、优、模资格。
第十条 对责任区监管失职，发生质量事故的，对责任区责任人予以严肃处理，情节严重的，依据《两个条例》及责任追究制的规定，依法移送司法机关，追究其责任。
第十一条 本制度规定的对食品生产企业进行监督检查工作，由稽查队具体负责组织实施。

佳木斯市质量技术监督局
二00四年七月十日