在餐饮服务标准化示范一条街活动启动仪式上的讲话

尊敬的各位领导，各位来宾，同志们，朋友们：

为全面实施标准化战略，提高全市综合服务水平，今天，重庆市质量技术监督局和南岸区人民政府在这里联合举行南滨路餐饮服务标准化示范一条街启动仪式。在此，我谨代表重庆市质量技术监督局，向出席今天仪式的各位领导、各位来宾表示热烈的欢迎！向所有关心支持标准化工作的各界朋友表示衷心的感谢！

当前，随着经济社会的快速发展、人民生活水平的不断提高，全社会和广大人民群众对服务质量提出了更高的要求。市质量技术监督局作为全市标准化的主管部门，按照贯彻落实科学发展观，构建创新型社会的要求，提出了推行服务标准化，在餐饮行业实施标准化示范工程，得到了南岸区人民政府的积极响应和市委宣传部、市商委、市旅游局、市卫生局等部门的大力支持及广大餐饮企业的积极参与。经过有关各方的共同努力，南滨路餐饮服务标准化示范一条街活动的各项准备工作已基本就绪。我们在深入调研的基础上，明确了活动的主要目标和工作步骤，研究提出了工作重点及主要措施，形成了具体的实施意见并已颁布施行。目前从政府到民间，从餐饮企业到广大人民群众，对示范活动的意义和作用取得了广泛共识，形成了高度一致，正式实施南滨路餐饮服务标准化示范一条街的条件已经具备。

餐饮服务标准化就是运用简化、统一、协调、优选的原则，通过对餐饮服务标准的制定实施，对标准化原则方法的运用，实现服务质量目标化、服务方法规范化、服务过程程序化，满足服务需求，提高服务质量。实施南滨路餐饮服务标准化示范一条街活动，既能提高餐饮企业的服务水平，探索服务标准化工作的新模式与新机制，使餐饮企业从靠经验、靠约定俗成、靠行规约束转变到运用现代管理理念、现代管理方式、现代管理手段上来，实现餐饮企业标准化、规范化、科学化管理，又能有效引导消费，优化投资环境，实现把南滨路建成RBD游憩商务区的新目标，打造“时尚南滨，魅力南滨，诚信南滨，和谐南滨”，创立国内一流的服务标准化品牌，塑造重庆市良好的对外开放形象。

服务标准化是服务业发展的必然趋势。南岸区质监局作为即将正式启动的南滨路餐饮服务标准化示范一条街活动的实施主体，要在区委、区政府的直接领导下，主动加强与相关部门的衔接协调，认真履行职责，切实加强服务，确保各项既定目标的实现。

各位领导，同志们、朋友们：服务地方经济社会的发展是质监部门一切工作的出发点和落脚点，我们将进一步借助标准化手段来推进服务行业规范化管理，切实为企业创造更好的市场环境，为人民群众创造更好的消费环境，推动我市服务业更快更好的发展，努力为全市经济社会的快速健康发展做出新的更大的贡献。

谢谢大家！