四川巴州质监局为食品生产企业讲安全课

    近日，四川省巴中市巴州质量技监局针对辖区内所有的食品生产企业进行了一次质量安全培训。
    针对企业内部管理不健全，质量安全意识差的问题，质检人员重点宣传了食品安全生产法律法规以及食品质量卫生安全知识，向参训企业印发了《食品生产加工企业质量安全工作规范》，指导、帮助企业规范内部管理，树立质量安全意识。
    针对企业卫生环境差、生产设施设备落后、生产工艺简单等问题，质监人员重点讲解了食品市场准入制度，引导企业加强生产设施投入，完善生产条件。
    针对企业无标、无证生产以及存在滥用食品添加剂的现象，质监人员重点讲解了相关产品标准、企业通用卫生规范等，督促企业严格按标准组织生产。
    针对食品质量存在的共性问题，质监人员重点帮助企业分析不合格产品的成因，解决生产环节中存在的具体问题，达到提高产品质量、保障消费安全的目的。《中国质量报》