山西平遥质监局培训全县食品企业化验员

时间:2007-08-06 来源:中国质量报作者:王晓明

7月23日，山西省平遥县质量技监局对全县36个企业的72名食品企业化验人员进行了为期５天的培训，以提高他们的基本素质和业务水平，把好平遥牛肉等食品的出口关。
此次培训从理论基础和实践操作两个方面组织学习，由晋中市有权威的专业技术人员进行辅导，对检验基本知识及28类实行QS食品的出厂检验方法进行重点讲解。同时，由县质量技监局资深化验员进行现场操作演示，以规范企业化验员日常操作，通过学习和实践的结合，让学员在短时间内理论水平和基本技能均能上一个大台阶。《中国质量报》

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