内蒙古呼和浩特市质监局驻厂员监管奥运食品既深入又心入

本报讯 （李 艳）为确保供给奥运会食品的质量安全，内蒙古呼和浩特市质监局派出的第一批驻厂监管员于6月4日正式进驻该市供奥食品生产企业内蒙古伊利实业集团有限公司。

据了解，在驻厂监管工作中，该局主要采取了三项措施：一是制定了原辅材料采购、进厂检验、储存、生产加工、成品检验、包装等全程监管的工作制度；二是驻厂监管员全面把握企业基本情况，及时报告工作；三是驻厂监管员认真督促企业做好原辅材料、食品添加剂以及包装材料的合格供方档案、进货记录和使用记录，切实做到了来源可追溯。同时，加强了与自治区产品质量检验机构的沟通协调，保证产品下线后第一时间抽样检验并留存样品备查。