灵璧县质监局：落实措施 抓奥运食品安全

为保证奥运食品安全，促进全县食品质量的提高，近日，灵璧县质监局召开了全县涉奥食品生产企业主要负责人工作会议。 会上，首先学习了国家质监总局、省、市局关于产品销往奥运比赛城市食品企业监管工作的文件，认真领会其精神实质。 其次，县质监局要求五家涉奥食品企业严格按照国家法律法规的规定组织生产，保证满足食品质量安全的环境条件和相应的卫生条件，实行批批检验，批批留样，保证不合格产品不出厂销售，并与食品企业签订了《保障奥运食品质量安全承诺书》。 再次，各食品企业要严格遵守产品进货、生产过程质量控制、产品销售、添加物质备案及召回、销毁等制度，如实记录各种台帐。严禁使用回收食品或非食品原料生产加工食品。 最后，县质监局负责同志要求各食品企业从原料采购、生产过程控制到产品出厂全过程监管体系和食品安全风险监控、不安全食品召回机制的建立和完善，坚决预防和遏制重大食品安全事件发生，保障奥运期间食品安全。 安徽省灵璧县质量技术监督局 邮编：234200 供稿人：张洋 电话:0557-6030365-8005 电子邮件：zhangyang200117@sina.com