江西南昌县质监局推出力保食品生产安全举措

江西南昌县质监局推出力保食品生产安全举措

在要害点上寻找着力点

本报讯 （万美珍 李美桂 记者龚琛虎）记者近日从江西南昌县质监局了解到，他们为了加大对食品生产和市场销售的监督和治理，在严厉打击不法生产和经营行为的基础上，推出了力保食品生产安全举措，这一套行之有效的食品安全监管模式和服务企业的方法，受到了企业的好评。

今年4月初，该局接到一名消费者对一家食品厂的产品质量投诉，执法人员立即到企业了解情况，进行现场调查、取证，在确认是企业产品质量存在问题后，立即责令企业停产整顿，并预备进一步处理。然而该企业对监管工作表现出消极态度，不给予配合。为了帮助企业找出导致产品质量问题的原因，该局派服务工作队实际跟踪和上门服务，深入企业生产第一线了解情况，分析产品质量不稳定原因，帮助企业进行设备技术改造，终于解决了长期困扰企业的产品质量问题。质监工作执法规范，服务到位，自始至终真诚帮扶企业，令企业感动。

南昌市草珊瑚科技产业有限公司地处南昌县小兰经济开发区，是南昌县质量技监局的帮扶企业。该公司是江西省一次性通过5个制剂保健食品GMP达标企业，并获得QS质量安全认证和ISO9001：2000国际质量治理体系认证，是国家级首批食品安全示范单位。该企业负责人在接受记者采访时说，公司之所以能够取得这样大的成绩，离不开质监部门的大力支持与无私关爱。南昌县质量技监局针对企业的实际情况，帮助企业实行产品更新，向质量要效益，制定了一套帮扶措施，从把好原材料进厂关，到严格生产过程治理，从对产品配方进行技术攻关和改革，到加强对生产工序的治理，都有质监工作者的心血和汗水。

除了做好重点食品企业的帮扶工作，南昌县质量技监局一直不放松对全县其他食品生产企业的质量安全监管。他们在原来食品建案的基础上，进一步了解和摸清全县的食品加工企业状况，分乡镇、分区域对全县食品生产企业进行了普查，制定了食品安全监管计划和日常监管、现场监管、监督检查、例会、专项整治、产品定期检验等制度。截至目前，该局开展食品安全巡查1310人次，巡查食品加工企业262家，填写食品巡查表262份，签订食品安全责任状224份；签订食品安全承诺书38份，完成食品添加剂备案67家。在做好监督检查和专项整治工作的同时，该局积极协助企业办理食品生产许可证，帮助企业制定企业标准，改进生产工艺，完善生产条件，达到食品生产市场准入要求。

为了充分发挥规模经济效应，鼓励全县蛋制品生产加工企业集中生产，扩大蛋制品生产加工业在全国的辐射力和影响力，该局今年初组织专门人员对辖区内所有蛋制品生产加工单位逐一进行调查摸底，再次摸清了全县蛋制品生产加工单位的数量、分布、生产条件，质量保障能力、规模以及效益等基本情况，同时进行了抽样检验，做到底数清、状况明，为县政府领导决策提供了依据。在调查摸底、集中整治和企业意愿的基础上，根据产品名牌和省重点保护产品要求，培育品牌，并积极做好申报工作，扶持一批生产条件好、具备一定规模的企业做大做强，培育自主品牌，引领全县蛋制品市场健康有序发展，促使全县蛋制品质量卫生安全水平和治理水平再上台阶。