枣阳质监局：牢固筑起食品安全监管“防线”

       枣阳质监局：牢固筑起食品安全监管“防线”

        枣阳市质量技术监督局把食品安全纳入市场长效监管范畴，紧紧围绕食品市场准入准入和生产渠道，建立完善了“早发现”、“严监管”、“后处理”三道防线，有力地保证了食品质量安全监管工作的落实。
　　一是“早发现”，及时捕捉食品质量安全隐患。在食品监管工作中，找准食品质量监管的着力点，搜集、分析食品质量安全信息，为有针对性地开展食品安全监管工作提供依据。
　　二是 “严监管”，强化品质量安全监管。一是不断完善企业食品市场准入的执行力度，严把重要食品生产经营企业准入关和重要食品出厂关。二是改进食品质量监管抽查方式。采取适时节、广范围、短时间、快反应的方式方法，提高质量监督抽查的实效。适时节、广范围、短时间就是选取该种食品的热销旺季或旺季到来前夕为抽查时段，在各重点食品生产企业，特别是属于生产许可证管理的企业产品抽取样品，尽量缩短从抽样到检验完毕的周期，以保证抽查结果的时效性和代表性；“快反应”就是对存在问题食品质量的后处理工作要快速、高效。 
        三是 “零距离”，有效防范食品质量监管责任风险。对因食品安全问题受到查处的当事人或可能存在类似问题的生产经营者，以书面告知等形式督促提醒其及时整改，防止类似问题再度发生。对没收的假冒伪劣食品，严格按有关规定处理，该销毁的坚决予以销毁。

                                                        枣阳市质量技术监督局   李琴