桓台县质监局采取有效措施进一步加强食品小作坊整治

桓台县质监局采取有效措施进一步加强食品小作坊整治

为了巩固食品专项整治取得的阶段性成果，从而更进一步做好食品专项整台工作，桓台县质量技术监督局结合我县食品监管实际，并针对食品生产小企业小作坊小、散、乱、差的特点，本着“引导、规范、监管、便民”的原则，采取多种有效措施，切实加强食品小作坊专项整治，切实提高农村食品安全水平。一是再进一步对小作坊进行再普查建档，实施分类监管；二是规定食品生产加工小作坊的基本质量安全卫生条件，督促小作坊进行条件改造，达不到条件不得生产加工食品；三是限制小作坊生产加工食品的销售范围，明确销售区域；四是要求小作坊必须向社会公开承诺，承诺不使用非食品原料，不滥用食品添加剂，不使用回收食品做原料；五是加强对小作坊的帮扶，培训管理和技术人员，进一步提高经营者的守法意识和食品安全知识水平；六是强化日常巡查，加强对小作坊在食品中使用添加物质的管理，对检查中发现小作坊不能满足基本质量安全卫生条件的，要责令停产；七是严厉惩处制售假冒伪劣食品、使用非食品原料生产食品的恶意违法犯罪行为。彻底收缴相关物品、设备，涉嫌违法犯罪的，移交司法机关处理。