沂源局严防夏季食品安全出乱

沂源局严防夏季食品安全出乱

夏季天气炎热，是食品中毒和肠道传染病的高发季节。为有效预防食品安全事故的发生，确保广大人民群众的夏季饮食安全，沂源局加大对食品安全的督查力度。

一是突出重点，加大力度。在督查中紧密结合辖区实际，因地制宜，不断加大查处力度，扩大督查的工作覆盖面，认真查找和消除可能存在的隐患，督促企业规范经营，坚决取缔无证照从事食品生产经营的违法活动，及时查处黑窝点，特别是生产有毒有害食品的违法行为，依法从严从快查处，发现一家取缔一家。

二是加强食品专项抽查。按照我县食品企业生产经营特点，及时制定方案，认真落实食品定检计划，对全县的桶装水、白酒、面粉、糕点、果脯、调味品等产品进行了抽检，对检验不合格的产品，我局依法进行了复样检验和依法查处，杜绝了不合格品流入市场。

三是做好食品添加剂备案工作。结合食品生产许可证年审，对全县食品企业使用的食品添加剂重新进行了审查备案，杜绝了滥用和超量使用食品添加剂的现象。

四是组织开展了食品小企业小作坊调查。认真制定了食品小企业小作坊整治方案和调查表，组织各监管分局对全县食品小企业小作坊进行了调查摸底。

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