桓台局加强月饼质量监管

桓台局加强月饼质量监管

近日以来，桓台县质监局积极采取措施，确保月饼质量。

该局要求小作坊生产销售严格执行 “ 二证一报告 ” 制，销售外阜中秋月饼严格执行 “ 三证一报告 ” 制；小作坊应严格按《食品生产小作坊质量安全承诺书》要求组织生产加工和销售，牢牢把握仅限于在本县行政区域内自产自销的原则，把好质量安全关、原辅材料进货质量关、中秋月饼销售渠道关；切实履行好进货验收和索证索票制度；生产加工环境、生产条件、从业人员等要达到基本的食品质量安全卫生要求；正确处理好因质量安全问题引发的投诉、举报。