桓台县局强化食品安全监管

桓台县局强化食品安全监管

小企业食品质量安全一直是困扰食品安全监管工作领域的一个重点和难点。为提高小企业食品质量，桓台县质监局大胆探索，三管齐下，增强对食品小企业的监管。

一是建立定人、定岗、定区域、定企业责任制；二是有序管理，重点监督。摸清小企业底数及其生产加工能力、销售区域，落实责任到人、工作到岗、管理到户。突出重点，因户施管。勤抓勤管，常抓不懈；三是因势利导促发展。针对小企业实际情况，结合食品质量安全市场准入制的实施，引导小企业逐步改进质量安全条件。对安全指标不合格的企业实施停产整顿，对存在掺杂使假、以假充真等严重违法行为的坚决予以查处。